domingo, 22 de agosto de 2010

Doce de tomate com maçã



Doce de tomate
Deram me tanto tomate daqueles bons para fazer doce , 

Ingredientes:

1 kl de tomate maduro
1 kl de açucar
2 paus de canela
2 ou 3 macãs golden

preparação: retirei as peles e as pevides, e coloquei num passador para escorrer o molho e alguma pevide.
Num tacho coloquei o tomate ,o açucar os paus de canela e vai ao lume a ferver quando está a ferver ponho a maçã cortada aos quadrados fininhos, baixo o lume e vai cozendo lentamente,até fazer ponto de estrada.
Quando está no ponto puz em frascos,fechei-os  e vão a ferver em banho Maria por volta de 20 minutos,como aprendi Na amigaTuquinha depois deixar  arrefecer dentro da panela, diz que assim não cria bolor e dura mais tempo.



Aqui vê-se os bocados da maçã 





Estes tomates vieram de Espanha da horta do meu irmão



Mais umas coisinhas que me deram porque não tenho horta

Uma abóbora e umas gourgetes, para a proxima se calhar sai um doce de abóbora


6 comentários:

  1. Que delicia o teu doce de tomate,eu nunca experimentei com maçã mas gostei da receita,bjs

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  2. esta semana tb vou fazer doce de tomate, pq deram bastantes aos meus pais.... com maçã é q não conhecia!
    babette

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  3. Amiga ficou com uma cor apelativa mesmo... Acho que com a maçã deve ficar excelente
    beijinhos

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  4. e com toda a certeza que ficou 5***
    um grande beijo para ti e tuas filhas
    Boa semana

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  5. Generosa é a mãe Natureza que dá tomates tão docinhos tão bons, generosas são as pessoas que tos ofereceram e generosa és tu que partilhas esta receita deliciosa connosco!
    Beijinho grande e boa semana!

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  6. eu faço doce de tomate ja a alguns anos e tambem poe maça pois fica uma delicia
    pois fica muito mais fino

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