segunda-feira, 31 de maio de 2010

Bolo de anos do Alexandre




Este bolinho tambem foi para ir para Espanha , para a mesma festa da comunhão, era para o meu sobrinho Alexandre irmão da menina da comunhão que fez 11 aninhos ,






na sexta feira  fiz 3 bolos era meia noite quando me deitei para no sabado abalar ás 8 da manhã,ainda falta mais um bolo depois coloque aqui. Ainda não tenho muita prática a fazer os bonecos mas acredito que com a pratica chego lá

domingo, 30 de maio de 2010

Bolo da 1 º comunhão para a minha sobrinha









Ontem foi a primeira comunhão da minha sobrinha ,que é afilhada da minha filha cátia, moram em Espanha
lá tive que fazer mais de 300 km ,fiz -lhe este bolinho com pasta de açucar. 











Ainda tenho pouca prática , mas estou adorar fazer estes bolos , tambem tenho poucas cores  para a pasta, poucos utensilios.

o bolo era pão de ló,o de cima era recheado com compota de morango e o bolo de baixo era recheado com creme de pasteleiro com massa folhada.

quarta-feira, 26 de maio de 2010

Mousse de morangos light

Comprei natas light para esprementar se gostava, e até gostei, como agora é altura dos morangos e já estão baratinhos .

INGREDIENTES:
500 grs de morangos
2 pacotes de natas light
açucar a gosto

PREPARAÇAO: Triturei os morangos com a varinha mágica, acrescentei ás natas batidas, depois misturei açucar a gosto.



-

segunda-feira, 24 de maio de 2010

Grãozada

Ingredientes:
2 frascos de grão já cozido
1 metade de  focinho de porco
1 chouriço
1 cebola
2 ou 3 dentes de alho
polpa de tomate
massa de  pimentão caseiro
1 folha de louro
azeite

Preparação:cozi as carnes na panela de pressão, depois de cozida, corta-se aos bocados,entretanto a cebola e o alho vai aloirar no azeite,depois acrescente a carne , o pimentão ,a polpa de tomate a folha de louro,e deita-se um pouco do caldo da cozedura da carne, quando estiver a ferver ,acrescente o grão e deixe apurar.
Quando faço a grãozada costume fazer a feijoada,ponho duas panelas ao lume a refogar e depois devido a carne e faço 2 refeiçôes costume congelar.

domingo, 23 de maio de 2010

Pão de ló



Ingredientes:
6 ovos
o peso dos ovos em açucar
metade do peso( de açucar) de farinha
1 colher( chá) de fermento
Misturei o açucar com as gemas, misturei a farinha (meti metade farinha e metade de fécula de batata),bati as claras em castelo e misturei tudo,untei a forma com o sprai desmoldante e forrei com papel vegetal.

sexta-feira, 21 de maio de 2010

Desastre culinário

O bolo até ficou bonito e bom. Mas já é a 2 vez que eu faço este  bolo e ferve para fora da forma não sei o que se passa.Tive que abrir o forno e tirar aquela massa se não queimava e o bolo ficava a cheirar a queimado,a receita é esta
 ingredientes:
1 chavena de manteiga
3ovos
 1 colher de chá fermento
3 chavenas de açucar
3 chavenas de farinha
1 lata de ananás
Derrete-se uma chavena de margarina em banho maria.Mistura-se 3 chavenas de açucar e bate-se muito bem.Acrescentam-se 3 gemas ,uma a uma,batendo sempre e por ultimo 3 chavenas de farinha peneirada com 3 colheres(de chá)de fermento em pó.Batem-se as claras em castelo bem firme e junta-se á massa alternadamente com a farinha. por ultimo adiciona-se 1/2 chávena de calda de ánanas, de conserva.
Numa forma redonda de fundo liso barrada de caramelo liquido,coloca-se no fundo e nos lados as rodelas de ananás bem enxutas e no meio deita-se a massa,levando ao forno brando durante 40 minutos aproximadamente.


O que é  certo é que tenho medo´de fazer esta receita não sei o que se passa, para a massa sair fora da forma .

quarta-feira, 19 de maio de 2010

Mais uns ganchinhos




Mais uns ganchos para as filhotas e não só!





sábado, 15 de maio de 2010

A Primavera tarda em chegar

Mas aqui na  minha vizinha, já parece primavera apesar de estar um frio de arrachar.Estas lindas flores são do jardim da   minha vizinha que tambem é  cunhada, prima e comadre pois é tanta coisa, áh e ainda é minha cabeleireira,  hoje chamou me para ir fotografar o seu lindo jardim,como as flores são tão bonitas lembrei-me de por aqui no meu cantinho,a ver se é desta que vêm a primavera,já chega de inverno.







quinta-feira, 13 de maio de 2010

Mini mil folhas


Já tinha feito este  bolo Aqui mas desta vez fiz só com uma massa folhada , como tinha só um pouco de creme de pasteleiro congelado .cortei a massa em 3 partes iguais ,depressa desapareceu ,durou úma tarde , o glacé tambem ficou melhor,

sábado, 8 de maio de 2010

Bandoletes e ganchos

Já á muito que não fazia estas coisinhas,aqui estão umas bandoletes e uns ganchinhos.Para as minhas meninas.











este é de croché

quinta-feira, 6 de maio de 2010

Bolo de iogurte de coco


Bolo de iogurte  de coco,o iogurte fui eu que fiz na iogurteira.


IOGURTE:
1 iogurte natural
8 dl de leite
100 grs de açucar
50 grs de coco ralado
1copo do iogurte de leite em pó
Misture o açucar e o coco com o iogurte acrescente aos poucos e sempre misturando bem todo o leite,distribua o composto nos potes.

(Esta receita dos iogurtes vinha nas instruções da iogurteira)
Eu misturei tudo e meti a varinha magica.

A receita do bolo de iogurte ,que toda a gente sabe fazer
.
INGREDIENTES:
1 iogurte
4 ovos
3 copos de farinha
3 copos de açucar
1 copo de óleo
1 colher de fermento
raspa de laranja
Eu costume bater as claras em castelo e depois misturar aos outros ingredientes já todos envolvidos.



terça-feira, 4 de maio de 2010

Mais um anel

Este foi para a filha mais nova  Ana Teresa,nota-se nas mãozinhas de menina.

sábado, 1 de maio de 2010

As minhas caturras na casa nova

O marido antes de abalar andou a fazer uma casa nova para as  caturras , estavam muito apertadas  .A gaiola onde estavam era pequena para elas, como são uns pássaros grandes.Aqui estão á vontade até uma árvore lá têm.


Esta caturra é um macho ,imita os nossos assobios já a tenho á 10 dez anos,por isso têm mais de dez anos.
Aqui estão felicissimas.