quarta-feira, 29 de junho de 2011

A receita das queijadinhas

Tirei a receita no blog Amiga Sónia,são muito boas.



queijadas de requeijão

Receita:



500gr de requeijão
3 ovos inteiros

3 gemas

375 g de açúcar

50 g de manteiga derretida

2 colheres (sopa) de farinha

canela

Massa:





Recheio:

500 g de requeijão

3 ovos inteiros

3 gemas

375 g de açúcar

50 g de manteiga derretida

2 colheres (sopa) de farinha

canela



Massa:

125 g de farinha

1 ovo

canela

meia colher (sopa) de manteiga

meia colher (sopa) de banha


(a massa eu fiz a dobrar da primeira vez que fiz faltou-me massa)
massa prepara-se amassando todos os ingredientes com 6 colheres de sopa de água tépida temperada com sal.Trabalha-se bem e deixa-se repousar.




Entretanto prepara-se o creme.Desfaz-se o requeijão com um garfo ou no passe-vite, juntam-se os ingredientes todos e bate-se bem.



estende-se a massa com um rolo e corta-se um circulo com um copo , untei as forminhas com o spray.forrei com a massa e deita-se uma colher bem cheia de creme.

Vão a cozer cerca de 15m a 180º.

(Sónia as queijadinhas marcharam todas, mas quando eu fizer eu não me esqueço de ti e da Laura)

segunda-feira, 27 de junho de 2011

Parabens para mim........

Hoje é o meu dia de anos,faço 36 anos.
Aqui está umas das prendas que recebi, com o calor que se faz sentir aqui no Alentejo, vai servir muito, obrigada a quêm me ofereceu, mais uma máquina,hehe...







Em casa de ferreiro espêto de pau.como não tenho cá o marido nem fiz bolo de aniversário ,fiz umas queijadinhas para ofercer a quêm cá apareça.
(depois ponho a receita)

sábado, 18 de junho de 2011

Workshop de modelagem com Michelle Lima

Hoje estive a fazer uma formação de modelagem com pasta de açucar, adorei, foi uma tarde bem passada,muito obrigada a todas que participaram , principalmente a Michelle Lima que é muito simpática e á Sónia que foi ela que organizou tudo para a Michelle Lima nos vir dar formação.

Aqui o certificado de participação


Aqui algumas colegas e em pé está Michelle Lima e a Sónia
Aqui a colega Andreia e eu lá ao fundo.

quarta-feira, 15 de junho de 2011

Parabéns á minha filhota Ana Teresa

A filhota mais nova faz hoje 11 anos.
 Muitos parabens filha que passes um dia muito feliz,a mãe o pai e a mana gostam muito de ti...

este foi o bolinho que ela escolheu para levar para a escola,uma joaninha com queques

terça-feira, 14 de junho de 2011

Passatempo De Volta dos Tachos

Tambem já participei no passatempo desta amiga:http://de-volta-dos-tachos.blogspot.com/


                                     Participem....

sábado, 11 de junho de 2011

Bolo da Hello Kitty na Piscina

Este bolinho foi feito para a sobrinha Fátima que fez 9 anos, espero que tivesses gostado sobrinha.

Como ela ia receber uma bicicleta de prenda de anos sem saber,aqui fiz uma tambem.
 A piscina fiz bolo de iogurte , fiz arco iris.A parte de baixo fiz a relva com coco, bolo pavet recheado com massa folhada e bage cremim.




                        Parabéns sobrinha     

quarta-feira, 8 de junho de 2011

Os Escaldadinhos da vizinha Aurora

Estes escaldados ou sss,são uma delicia, esta receita foi a minha visinha Aurora que me deu a receita.
 
Receeita;
1 kg de farinha branca de neve
meio kg de açucar
8 ovos
meio litro de azeite(a ferver)
1 colherzinha de canela
1 colherzinha de bicabornato
raspa de limão


Escalda-se a farinha com o azeite a ferver,depois poe-se os ovos ,açucar, canela,raspa e o bicabornato,amassa-se tudo junto muito bem amassado,deixa se descansar um pouco a massa.
depois formar os sss, eles sempre crescem um pouco,por isso ter atenção ao tamanho.Pincelar com um ovo batido e vai ao forno.

quinta-feira, 2 de junho de 2011

Pastéis de Tentúgal




Ingredientes:
2 folhas de massa fillo
50g de manteiga derretida
6 c. (sopa) de doce de ovos de compra
canela em pó para polvilhar
açucar em pó para polvilhar


Preparação:
1.Coloque uma folha de massa sobre  uma mesa de trabalho e pincele com parte da manteiga.

2.Disponha outra folha por cima  e volte a pincelar com manteiga.

3.De seguida,com uma faca afiada,corte a massa sm seis rectângulos iguais.

4.Coloque uma colher de sopa do doce de ovos em cada rectângulo e polvilhe com um pouco de canela.pegue nas extremidades da massa sobre o comprimento e feche sobre o centro.Transfira para um tabuleiro e pincele com  a restante manteiga.Leve ao forno a 200ºC,por 15 minutos com açucar em pó.

               


        Esta receita tirei da revista    Receitas de Sucesso nº441.

quarta-feira, 1 de junho de 2011

Sabor & Arte da amiga Sónia






A amiga Sónia perdeu o acesso ao seu lindo  e maravilhoso blog,, ainda bem que decidiu fazer outro, aqui está o novo link dela:
                                     http://sonia-oliveira-sabor-arte.blogspot.com/