terça-feira, 23 de novembro de 2010

Bolo de aniversário para partipar no passatempo Aprendiz de cozinheira

Ja aqui tinha posto este bolo de aniversário da minha irmã.Agora aproveito para parcipar no passatempo  da amiga Andreia aqui;

                                              http://andreiaaaprendizdecozinheira.blogspot.com/


receita do bolo pavet:




8 ovos

400gr de açucar

200 gr farinha -metade branca de neve-metade fécula de batata

fermento

batem- se as gemas com o açucar, depois envolvem-se as claras batidas em castelo.

No fim deitam-se as farinhas e o fermento,pouco a pouco,betendo bem até ficar um creme fofo.Vai ao forno num tabuleiro barrado com margarina e polvilhado em farinha ou com o sprai desmoldante foi o que eu utilizei.



recheio:

1 placa de massa folhada

creme de pasteleiro





Creme de pasteleiro:

ing:

1/2 litro de leite

6 gemas

1 chavena de açucar

3 colheres de sobremesa bem cheias de farinha

escência de baunilha a gosto

pre:

poê-se as gemas num tacho junte o açucar e a farinha mexendo muito bem.deitar o leite pouco a pouco sem parar de mexer. Levar ao lume brando mexendo continuadamente até o creme ficar espesso tirar do .lume e deixe arrefecer.

A cobertura é com pasta de açucar.

3 comentários:

  1. Que bonito bolo parabéns...bjinhos
    http://nacozinhadasonia.blogspot.com/

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  2. Ficou lindo o bolo amiga :)... Foi uma bela participação...
    beijinhos

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