Bolo de Bolacha

Este bolo  de bolacha mais parece pudim.

Tirei da revista cozinha semanal.

Ing:70 g de bolachas  torradas tipo Maria

 

Mousse:200 gr de chocolate em tablete

4,5 dl de natas frias

1/2 lata de leite condensado

3 folhas de gelatina incolor

Decoração:3 bolachas tipo Maria moidas

Frutos silvestres

Preparação:Leve ao lume o chocolate partido aos pedaços pequenos,juntamente com 2 dl de natas,mexendo sempre até derreter.Retire do calor e adicione o leite condensado.Demolhe as folhas de gelatina em água fria por dois minutos.Escorra e leve ao lume em banho -maria, mexendo até derreterem.Incorpore a gelatina derretida no preparado de chocolate e a seguir envolva as restantes natas batidas em neve.Coloquea mousse ás camadas alternadas com as bolachas,numa forma redonda.Leve ao frio para solidificar,para desenformar,mergu-lhe a forma até dois terços da altura em água quente e vire sobre um prato de servir.

Decore com a bolacha moida e frutos silvestres.