Marmelada feita no microondas

 Esta receita tirei do blog da amiga Ilda é muito boa e rápida.

Ing:1/5 kl de marmelos
      1 kl de açucar loiro


     Preparação:Descarcar os marmelos,cortar os marmelos aos bocados e lavar,por numa tigela de vidro de ir ao microondas.
Deitar o açucar amarelo e deixar assim durante 2 horas.
Vai ao micoondas durante 20 minutos na potência máxima,depois passei com a varinha magica,se gostar da marmelada mas dura por mais uns minutos.

Bolo para participar no passatempo da Mariana

A amiga Mariana faz anos ,eu vou participar no passatempo da Mariana com este bolinho .

receita do bolo pavet:

8 ovos
400gr de açucar
200 gr farinha -metade branca de neve-metade fécula de batata
fermento
batem- se as gemas com o açucar, depois envolvem-se as claras batidas em castelo.
No fim deitam-se as farinhas e o fermento,pouco a pouco,betendo bem até ficar um creme fofo.Vai ao forno num tabuleiro barrado com margarina e polvilhado em farinha ou com o sprai desmoldante foi o que eu utilizei.

recheio:
1 placa de massa folhada
creme de pasteleiro


Creme de pasteleiro:
ing:
1/2 litro de leite
6 gemas
1 chavena de açucar
3 colheres de sobremesa bem cheias de farinha
escência de baunilha a gosto
pre:
poê-se as gemas num tacho junte o açucar e a farinha mexendo muito

poê-se as gemas num tacho junte o açucar e a farinha mexendo muito bem.deitar o leite pouco a pouco sem parar de mexer. Levar ao lume brando mexendo continuadamente até o creme ficar espesso tirar do .lume e deixe arrefecer.

Espero que gostes amiga Mariana

Hoje foi dia de Pesca

Pois é fui  ao rio apanhar estes peixinhos.

Ai há uns anos atrás tive 4 peixinhos do rio que me duraram 7 anos.

Mas a filhota Ana pediu-me, mãe agora sou eu que trato deles,não sei se foi comida a  mais se foi a menos,só sei que foram desta para melhor.

Vamos ver estes quantos anos duram!

Tarte de coco da Doutora Marta

Esta tarte é uma delicia.

 Como gostei tanto  desta tarte , quando a provei  no meu local de trabalho, pensei tenho que a fazer é belissima! E aqui está ela não 1 mas logo 2, hehe...

 Ing:
1 massa quebrada
6 ovos
250grs de coco
250grs de açucar
1 lata de leite de coco
1 colher de margarina

Preparação:Meti os ovos ,o açucar,o leite de coco e a colher de margarina no liquidificador,misturar o preparado com o coco numa bacia. Por  a massa quebrada numa forma com fundo amolivel e untada  com margarina ou spray desmoldante que foi o meu caso, picar o fundo da massa com um garfo deitar o preparado e levar ao forno a 180 graus mais ou menos 20 minutos.

Não deixar cozer muito esta tarte fica belissima humida. 

2º Workshop com Michelle Lima em Marvão

Mais uma tarde muito bem passada rodeada de meninas muito simpáticas

Adorei a tarde obrigada a todas.

Bolo de Bolacha

Este bolo  de bolacha mais parece pudim.

Tirei da revista cozinha semanal.

Ing:70 g de bolachas  torradas tipo Maria

 

Mousse:200 gr de chocolate em tablete

4,5 dl de natas frias

1/2 lata de leite condensado

3 folhas de gelatina incolor

Decoração:3 bolachas tipo Maria moidas

Frutos silvestres

Preparação:Leve ao lume o chocolate partido aos pedaços pequenos,juntamente com 2 dl de natas,mexendo sempre até derreter.Retire do calor e adicione o leite condensado.Demolhe as folhas de gelatina em água fria por dois minutos.Escorra e leve ao lume em banho -maria, mexendo até derreterem.Incorpore a gelatina derretida no preparado de chocolate e a seguir envolva as restantes natas batidas em neve.Coloquea mousse ás camadas alternadas com as bolachas,numa forma redonda.Leve ao frio para solidificar,para desenformar,mergu-lhe a forma até dois terços da altura em água quente e vire sobre um prato de servir.

Decore com a bolacha moida e frutos silvestres.

Sobremesa de pêra cozida

  

Foi a primeira que fiz esta sobremesa,foi a minha vizinha Aurora que me a deu, é um doce que não é enjoativo,quêm gosta de mais doce é acrescentar mais um pouco de açucar.

Á primeira vista parece gelatina mas não é.

                                          

Ingredientes.pêras

1 pudim dos velhotes(flan chino el mandarim)

Agua para cozer as pêras

açucar

Açucar queimado

Pre:cortar as pêras ao meio, tirar o caroço deixar ficar a casca,cozer as pêras,aproveitar a água de cozer as pêras para fazer o pudim dos velhotes conforme as instruçôes da embalagem do pudim.

(Na embalagem diz 3 colheres de açucar eu puz 4 mas para a proxima vou por mais,porque não ficou doce) depois de misturar o pacote de pudim com o açucar,dissolver com um pouco da água de cozer as pêras ,acrescentar ao meio litro de água de cozer as pêras,deixar ferver e engrossar um pouco.

Por as metades das pêras numa taça e deitar o preparado.Levar ao frigorifico.

(Eu fiz a receita a dobrar )